Cover Nº 9 - Pura Raza

Resulta inconcebible viajar a Sevilla, acercarse a SICAB y no recalar en el famoso stand de Morera &Vallejo, un punto de referencia obligado que no pasa inadvertido ni por sus buenas viandas ni por su buen fino ni por su originalísimo diseño arquitectónico: una maqueta exacta del emblemático edificio MBI que, en la carretera de Madrid, alberga las dependencias empresariales de Antonio Morera.
Allí, en un espacio premiado hace un par de años por su original y característico estilo, y en medio de un ambiente distendido y abierto, lo más interesante y cosmopolita del sector nos pondrá al corriente de todo lo que se necesita saber sobre el mundo del enganche y del caballo de PRE.

No en vano, desde 1996 la ganadería Morera & Vallejo ha estado presente en la totalidad de ediciones del Salón Internacional del Caballo de Sevilla, siendo entidad patrocinadora, a la vez que empresa aseguradora, de las últimas ediciones. También ha estado permanentemente presente en el Salón del Caballo de Madrid (Ecumad), asegurando las últimas ediciones. Y en lo que se refiere a Morfológicos, la Ganadería ha participado en la gran mayoría de los concursos celebrados en las provincias de Sevilla, Málaga y Huelva, destacando entre otros, en el I, II y III Campeonato Ciudad de Sevilla de PRE; los morfológicos celebrados en en el III y IV Campeonato Provincial de Caballos de Pura Raza Española celebrado en Aroche (Huelva); los Morfológicos celebrados en Gibraleón (también en Huelva); así como en los morfológicos del Campeonato de Andalucía con sede en Marbella. Lo cual no tendría más mérito que el de la mera presencia y el de los títulos obtenidos, si no situamos en antecedentes a nuestros lectores y les ponemos al corriente de que su gerente, Antonio Morera, empresario de reconocido dinamismo, hombre de iniciativas y colaborador de la revista PURA RAZA, ha patrocinado y colaborado también en la organización de la mayor parte de estos eventos. Actividades, si hemos de hacer honor a la verdad, colaterales y derivadas todas ellas de su verdadera pasión y más íntimo compromiso: la selección y cría del caballo de Pura Raza Española orientadas de una forma clara y decidida a la doma de enganche.

Preguntarle a Antonio Morera por las razones y el sentido de esa elección quizá tenga tan fácil y tan difícil respuesta como la que ofrece la propia experiencia, pues algo tan personal y subjetivo como una caída, acompañada de la posterior convalescencia y de la consiguiente dificultad para la montura de silla, llevaron a Morera a interesarse por el mundo del enganche, hasta el punto de orientar, como decimos, Ios objetivos de su Ganadería en esa disciplina. ...Una actividad surgida de forma paralela al desarrollo de Villa Amanecer y de su propia evolución. De tal forma que lo que desde siempre fue una afición, se desarrolló hasta en 1995 convertirse en la responsabilidad de un ganadero seriamente comprometido en la selección y cría del PRE. "Somos ganadería joven -reconoce Antonio Morera-, que quiere convertir en valor la fuerza y el trabajo que desarrolla para encontrar un hueco en el complicado panorama ecuestre de nuestro país".

EN EL CORAZÓN DE LA CAMPIÑA SEVILLANA
En sus orígenes, los hierros de Bahones y Concha y Sierra dieron forma a la primera generación de ejemplares surgidos de la ganadería, hasta llegar a las más de cien cabezas que en la actualidad posee el hierro de Morera: de entre ellas, tres sementales, una veintena de yeguas, catorce potros de destete, varias decenas de potros de un año, catorce de dos años, diez de tres y cuatro potros de cuatro años.
"Preguntarse por mis criterios de selección y cría, así como por el caballo que más me motiva es anticipar en cierta medida la respuesta -matizó Morera-, ya que es de todos conocida mi afición y los criterios de mi trabajo. Para mí, y considerando mi principal vocación dentro del mundo del caballo, el animal que más valoro es el ideal para el enganche de paseo. El caballo de Pura Raza Española es el mejor para esta modalidad hípica, por su docilidad, su fuerza, y porque su efectividad y manejabilidad impresionan realmente. Es un caballo de entrega total, con gran resistencia, capacidad de entrenamiento y sacrificio. ¿Las capas.... ? Considero que son algo secundario... No obstante, en nuestra ganadería tenemos un 50% de capa castaña y otro 50% de capa torda. Lo que importa de verdad es la calidad del animal, y su funcionalidad. Del caballo de PRE destaco sus movimientos elegantes, la cabeza bien formada, los ojos grandes y vivos, el cuello arqueado, la grupa musculosa y el tórax amplio. Esta última característica es una de las ventajas de este caballo para la actividad del enganche, unida también a la robustez de sus aplomos, piezas básicas de su resistencia."
La Ganadería Morera & Vallejo se encuentra dividida en dos fincas. Una de ellas, Hato Ratón, a cuarenta kms. de Sevilla, en el término de Villamanrique, en Huelva. Los potros y yeguas son trasladados a esta propiedad para pastar de forma esporádica, al ser una zona arbolada y de coto bastante buena. La otra finca, Villa Amanecer, se encuentra entre los términos de Mairena del Aljarafe y Palomares del Río, en pleno corazón de la campiña sevillana. Se trata de una propiedad de tipo medio en relación a los estándares de la zona, de unas veintiocho hectáreas, donde los animales se desarrollan en régimen de semilibertad.
Morera, de esta forma, considera muy positiva la evolución de aquel antiguo proyecto hecho realidad en 1995: "Para mí es incluso brillante, hay que reconocerlo, el hecho de que se nos conozca y reconozca ampliamente en este complicado mundo. Mediante una ser¡e de operaciones de marketing, basadas principalmente la presencia de nuestro stand en cuantos concursos y ferias ganaderas nos ha sido posible, hemos conseguido que nuestro nombre se asocie a una actividad ganadera de calidad y prestigio. En lo que se refiere a los resultados de la producción, las palabras que yo aplico son superación y evolución en alza."

DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Sorprende, sin embargo, encontrar en un del talante cosmopolita y abierto de Morera opiniones que creíamos ya superadas en aras de un formalismo unificador respecto a la Raza Española, que él parece no compartir. De tal forma que, cuando le comentamos si podemos dar por superada la polémica sobre "si caballo español debe llamarse español o puede llamarse andaluz", el gerente de Morera & Vallejo se manifestó rotundo y resoluto: "¡Siempre caballo andaluz!... En mi opinión ésta es una de las asignaturas pendientes de los ganaderos andaluces. La defensa de nuestro caballo se ha perdido por el atán de vender potros a ganaderos de otras regiones de España. Estoy totalmente convencido que si el caballo andaluz fuera caballo catalán, no hubieran perdido su denominación de origen. Y es que por tradición, por raíces, por lugar de nacimiento, este animal es el caballo de la Bética. Y sus diferencias genéticas vienen dadas por el clima y la tierra. Soy total defensor de mantener el sello de denominación de origen de nuestro caballo, porque creo que si el caballo de PRE tiene un gran futuro, el caballo andaluz aún ofrece una mayor proyección y mejores expectativas."
Profundizando en la radiografía de marketing de la empresa ganadera de Villa Amanecer, dentro de la cual su gerente engloba con criterios racionales, como observamos, definiciones genéricas y de origen que, hoy por hoy, levantan ampollas en la cabaña de PRE, Morera insiste en la claridad de ideas que para él supone la ecuación imagen de marca-stand, calidad de producto y denominación de origen andaluza.
...Una ecuación que nos permite entender sus opiniones anteriores, siempre desvinculadas de razones políticas y argumentada su idea (el "caballo andaluz" como denominación de origen) desde criterios estrictamente empresariales.

IMAGEN DE MARCA
Respecto a la imagen de marca nos amplía que "es muy importante el patrocinio como forma de estar presente en eventos destacados del sector, a la vez que apoyamos a instituciones y entidades que trabajan firmemente en el fomento de la cría ganadera en nuestra comunidad autónoma. Por supuesto, uno de nuestros principales objetivos, como empresarios y ganaderos, es la exportación de ejemplares a Europa y América, pero lo cierto es que esto se ha convertido en un penoso calvario de trámites burocráticos que frenan la iniciativa. Tanto por parte de la Administración Española, como por parte de la Americana, los inconvenientes son enormes. Así es que se hace necesario que se
revise el proceso, de cara a flexibilizar y plantearse verdaderas ayudas a la exportación." "Estoy convencido - añade-que alrededor de un 80% de las ventas se quedan en el procedimiento, y no llegan a buen fin ante las infinitas trabas legales que aparecen en el horizonte. Esto deben saberlo los responsables, ya que tratamos con un animal vivo que se transforma rápidamente con el tiempo. Dos meses después, un caballo no es el mismo que cuando el posible compradorlo demandó."

...Y CALIDAD DEL PRODUCTO
De cualquier forma, para Antonio Morera, un ganadero con el "máster de empresa" bien aprendido, nada de lo anterior puede ofrecer resultados positivos si la calidad de un buen producto no se convierte en la auténtica razón de sus esquemas de marketing. Una calidad que en el caballo viene determinada por los parámetros que definen su belleza y su funcionalidad, pero con prioridades, "ya que -reconoce- son dos terrenos independientes, pero que confluyen, porque está claro que un caballo que sea muy funcional, pero muy feo, apenas tiene valor; al igual que ocurre al contrario. Para mí, de todas formas, hay dos tipos de caballos: el que se mueve y el que no se mueve. Actualmente estamos consiguiendo bastantes premios en Mejores Movimientos, y me parece algo que está marcando nuestros objetivos de producción. Estamos criando caballos funcionales, resistentes, hermosos; pero perseguimos en primer lugar, su funcionalidad, y en segundo lugar su belleza. "
Sobra decir que, como empresario que ha demostrado su capacidad y su pericia en otros campos, Antonio Morera sabe también delegar en su ganadería y establecer una relación de confianza laboral con sus empleados y subordinados. Asunto ante el que se muestra tan convencido como ante todas las cuestiones que se le exponemos; sólo que en este caso Morera no puede disimular esa experiencia de todo avezado y exitoso creador de empresa: "Personalmente creo en la responsabilidad de mis técnicos, en la importancia de delegar tareas y en la premisa del trabajo en equipo. La estructura de mi empresa, basada en una administración eficaz de tiempo y trabajo, la he intentado extrapolar a mi Ganadería. De hecho, hasta hemos promocionado el desarrollo de cursos de formación que fomenten estos principios. Como empresario y gestor de recursos humanos, intento encontrar en cada persona sus puntos fuertes, su capacidad para asumir responsabilidades y las oportunidades de trabajo que plantea, para conseguir siempre nuestros objetivos: disfrutar de una crianza de calidad, disfrutar con un equipo humano realmente bueno y con mentalidad empresarial y tener una ganadería optimizada en sus planteamientos, con instalaciones modernas, ordenadas y modélicas. Además, si lo que empezó siendo un hobby, se convierte un día en negocio, porque vendemos animales y tenemos nuestra cuota de mercado asegurada, será más motivo de orgullo y de satisfacción, que se multiplica, porque seremos empresarios ganaderos."